El origen de las maneras en el mostrador

Pieter Brueghel el Joven (1564- 1638) El pago de impuestos (1622)

El progreso de la burocracia ha destruido estructuras desprovistas de todo carácter "racional", en un sentido especial del término. Queda como tarea determinar cuáles han sido esas estructuras.

Max Weber, ¿Qué es la burocracia?